7月份,我公司在玉函路項目餐廳舉辦“2020年技術交流會”和“2020年公司上半年工作總結暨下半年重點工作部署大會”,主要目的是為了加強烹飪技藝傳承交流,促進食堂飲食文化及創新發展,更好地為團餐客戶服務。
因疫情控制,濟南外地區域安排了兩個代表參加;濟南區域當天在不影響各餐廳正常開餐的情況下,廚師、面點參加交流比賽。
評委們在給大家說了比賽規則后,給參賽人員發參賽號碼
此次交流賽,規定原材料作品,以冬瓜為原材料,以個人擅長的烹飪方法完成菜品的制作(創新為主);另自選菜品兩道,以適合團餐為主;
參賽部分菜品和面點的展示
根據比賽規程,評委們交流意見
本次的獎品也很豐厚
公司總經理張總會上做了重要講話,既對公司半年來的發展進行了全面、客觀、公正的總結,又特別提出疫情期間,公司全體成員堅守崗位,克服種種困難,兢兢業業為合作客戶提供后勤供餐,迎得客戶一致好評;新項目集中開業期間,所有新老員工奮勇在前,確保公司營運安全。也提出了公司下半年的穩固發展思路,使我們每一個人都能感受到公司的前景光明,更加堅定了我們每個人的信心,是一個振奮人心、催人奮進的大會!
疫情期間突出貢獻獎項目餐廳
時過半載,回顧過去,我們齊心協力、銳意進取、奮發圖強、開拓創新,不斷攻克難關。因為同一個夢想,我們攜手前進;因為同一份堅守,我們共同奮斗。展望未來,相信我們也將壯志滿懷、激情澎拜、不忘初心、砥礪前行。每一位員工也將懷著長風破浪會有時的豪情,相信公司必能直掛云帆濟滄海。
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